top of page
Buscar

20 receitas de sobremesa para o seu final de semana! Receitas fáceis e gostosas!

Final de semana chegando e você ainda não sabe o que fazer de sobremesa? Para te ajudar separamos 20 receitas de sobremesa, fáceis e gostosas, você vai amar!

Não esqueça de se inscrever no blog, assim você recebe todas as receitas, dicas e tudo que sai por aqui em primeira mão!

Vamos para as receitas?


Torta gelada de Bis

Ingredientes:

Massa:

  • 2 caixas de chocolate Bis

  • ½ colher (sopa) de margarina

Creme:

  • 1 e ½ latas (medida de lata) de leite

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 gema

  • 1 colher (sopa) de manteiga

Mousse:

  • 200 g de chocolate meio amargo picado

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 claras em neve

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

  1. No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta.

  2. Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro. Reserve.

Creme:

  1. Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.

Mousse:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture. Reserve.

  2. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.

  3. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

  4. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.

  5. Leve ao freezer por 2 horas.

  6. Conserve na geladeira até servir. Decore com bis.

Foto: Tudo Gostoso


Tiramisu simples

Ingredientes:

Base:

  • 1 e 1/2 xícara de café forte coado.

  • 1/4 xícara (chá) de rum, licor de amêndoas ou cachaça

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 pacote (180) de biscoitos champanhe

Creme

  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão

  • 100g de açúcar

  • 2 potes (300g) de cream cheese

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 caixinha de creme de leite

Para polvilhar

  • 3 colheres (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Base

  1. Misture o café, a bebida escolhida e o açúcar e reserve para umedecer os biscoitos.

Creme

  1. Bata todos os ingredientes na batedeira até homogeneizar.

Montagem

  1. Em um refratário retangular ou taça (24 x 16 cm), disponha uma camada de biscoitos umedecidos na mistura de café e outra de creme.

  2. Repita a operação até terminarem os ingredientes, finalizando com creme.

  3. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e, na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó.

Foto: Ana Maria Braga


Torta de limão fácil

Ingredientes:

Massa

  • 1 pacote de bolacha maisena

  • 4 colheres de sopa cheias de margarina sem sal

Recheio

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixa de creme de leite

  • suco de 2 limões

  • raspas de limão a gosto (para decorar)

Modo de Preparo:

Massa

  1. Bata as bolachas maisena no liquidificador ou no processador até obter uma farinha fina.

  2. Em uma tigela, misture a farinha de bolacha com a margarina, com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea.

  3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa.

  4. Leve para assar em forno médio preaquecido por 10 a 15 minutos.

  5. Retire do forno e espere esfriar.

Recheio

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até obter uma mistura homogênea.

  2. Coloque sobre a massa de bolacha já fria e decore com raspas de limão a gosto.

  3. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

  4. Sirva gelada.

Foto: Receita toda hora


Sorvete com 4 ingredientes!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado gelado

  • 1 caixa de creme de leite gelado

  • 4 colheres de sopa cheias de pó para sorvete do sabor da sua preferência

  • 1 colher de sopa rasa de emulsificante

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata por 7 minutos.

  2. Leve para o freezer por, no mínimo, 4 horas.

Foto: Receita toda hora


Petit Gateau

Ingredientes:

  • 150 gramas de manteiga sem sal

  • 200 gramas de açúcar mascavo

  • 150 gramas de chocolate amargo

  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

  • 3 ovos, claras separadas das gemas

  • 75 gramas de açúcar cristal

  • 50 gramas de farinha de trigo

  • 50 gramas de cacau em pó

  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela em banho-maria, junte a manteiga, o açúcar, o chocolate e o extrato de baunilha.

  2. Misture até obter uma creme homogêneo, depois retire do calor e reserve.

  3. Em outra tigela, bata as gemas e o açúcar cristal até que a mistura fique esbranquiçada.

  4. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura do chocolate e incorpore delicadamente.

  5. Em seguida, acrescente a mistura de gemas e incorpore delicadamente para não perder a aeração.

  6. Adicione o cacau em pó e o sal e misture novamente.

  7. Bata as claras em neve e acrescente 1/3 à massa.

  8. Incorpore o restante com delicadeza.

  9. Unte e polvilhe com cacau em pó forminhas de petit gâteau, depois preencha 2/3 de cada forminha com a massa e leve à geladeira por 30 minutos.

  10. Asse o bolinho em forno preaquecido a 220˚C por aproximadamente 8 minutos.

  11. Desenforme no prato de servir junto com uma bola de sorvete.

  12. Polvilhe cacau em pó sobre o bolinho e sirva imediatamente.

Foto: Dani Noce


Sobremesa de prestígio

Ingredientes:

Creme branco:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 copo de leite (referência: copo de requeijão aprox. 200 a 250 ml)

  • 1/2 pacote de coco ralado

  • 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)

Creme preto:

  • 6 colheres de sopa de nescau ou chocolate em pó

  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Creme Branco:

  1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que ganhe consistência.

  2. Após ganhar consistência, despeje o creme branco em um pirex e reserve.

Creme Preto:

  1. Em uma outra panela, adicione as seis colheres de Nescau o chocolate em pó levando-as ao fogo e deixando "queimar".

  2. Assim que o chocolate começar a ficar quente, desligue o fogo e adicione a caixinha de creme de leite, mexendo até ficar homogênea.

  3. Despeje o creme preto sobre o creme branco e leve a geladeira por cerca de duas horas (para que fique durinho e gelado).

Foto: Tudo Gostoso

 









 

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de água

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite

  • 2 ovos grandes

  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Coloque a água e o açúcar para ferver e deixe lá até que fique com uma cor âmbar.

  2. Jogue o caramelo nas forminhas ou na forma e caramelize a forma por completo.

  3. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador.

  4. Com a ajuda de uma peneira, coe o líquido dentro das forminhas. Isso é uma DICA para evitar a formação de bolhas de ar dentro do pudim. Se você gostar dessas bolhas não precisa fazer esse passo.

  5. Coloque as forminhas dentro de uma forma maior e preencha com água morna até a metade (Banho-maria). Cubra a forma com papel alumínio, com a parte brilhante virada para dentro.

  6. Leve para assar a 170°C por 20 minutos (se as formas forem pequenas) ou por 30 (se a forma for grande). Retire o papel alumínio e termine de assar. Esse tempo vai depender da quantidade de pudim na sua forma e do tamanho dela também.

  7. DICA: O importante é que ao colocar uma faquinha no pudim, ela saia lisa. Ou se preferir, é só balançar o pudim e ver se está firme, mas se movendo como uma gelatina consistente.

  8. Retire do forno e leve para gelar.

  9. Esquente as forminhas na boca do fogão para desenformar.

Foto: Dani Noce


Pudim de leite que não vai ao forno

Ingredientes:

Pudim:

  • 2 latas de leite condensado

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • 1 xícara de chá de leite

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 xícara de água

Modo de Preparo:

Pudim

  1. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.

  2. Coloque a gelatina dissolvida no microondas, em potência alta, por 15 segundos.

  3. Retire do microondas e misture bem.

  4. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura homogênea.

  5. Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.

Calda:

  1. Derreta o açúcar em fogo brando.

  2. Quando o açúcar derreter, coloque a água (com muito cuidado, pois sobe vapor) e misture, sem parar, até formar uma calda.

  3. Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.

Foto: Receita toda hora


Pavê de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 200 gramas de manteiga

  • 2 unidades de gema de ovo

  • 100 gramas de creme de leite (1/2 caixa)

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 400 gramas de biscoito de maisena

  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

  1. Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro.

  2. Junte as gemas e, sempre batendo, adicione o creme de leite e o leite condensado aos poucos, até obter um creme.

  3. Adicione então o amendoim(reserve 2 colheres (sopa) para decorar) e a essência.

  4. Misture bem, retire e reserve.

  5. Banhe os biscoitos no leite, com cuidado, para não amolecerem demais.

  6. Em um refratário, alterne camadas do biscoito e de creme, mas termine com o creme.

  7. Por cima, arrume o amendoim reservado

  8. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Foto: Claudia


Pudim de doce de leite

Ingredientes:

  • 400 g de doce de leite (pote)

  • 3 ovos

  • 1 copo americano de leite

  • 1 colher de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e jogar a mistura.

  2. Levar ao forno em banho maria por 35 minutos. Depois de frio, desenformar e levar à geladeira.

Foto: Tudo gostoso


Pudim dos anjos

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 xícara de água quente

  • 1 copo americano de leite

  • 1 caixa maria-mole de coco

  • coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Dissolva a maria-mole na água quente.

  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maria-mole dissolvida.

  3. Levar para gelar.

  4. Desenforme o pudim depois de gelado e polvilhe coco ralado, se desejar.

Foto: Receita toda hora


Pavê de Ovomaltine

Ingredientes:

  • 3 latas de leite moça

  • 1 lata de leite

  • 1 colher de sopa de maizena

  • 2 caixas de creme de leite

  • 300g de castanha

  • Ovomaltine a gosto

  • 3 claras + 3 colheres de açúcar

  • 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo:

  1. leva ao fogo o leite moça, o leite e a maizena e faz um creme firme, deixa esfriar e acrescenta o creme de leite

  2. Triture a castanha e reserve.

Montagem

  1. Forre o pirex com uma parte da castanha e ovomaltine,

  2. Coloque o creme, faça mais uma camada de castanha e ovomaltine, leve ao freezer.

  3. Bata 3 claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite sem soro.

  4. Qdo estiver endurecido coloque as claras por cima volte ao freezer e bom apetite.

Foto: Ana Maria Brogui


Mousse de nozes

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

  • 3 colheres (sopa) de água

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

  • 1 xícara (chá) de nozes moídas

  • Nozes para decorar

Modo de Preparo:

  1. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com os demais ingredientes até ficar homogêneo e despeje em um refratário grande.

  2. Leve à geladeira por 4 horas. Decore com nozes e sirva

Foto: Receitas globo


Mousse de morango

Ingredientes:

  • 1 caixa de gelatina de morango

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 500 g de morangos

Modo de Preparo:

  1. Dissolver a gelatina em água fervente.

  2. Bater o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e 300 g de morango sem as folhinhas, no liquidificador de uma só vez.

  3. Coloque tudo em uma travessa de vidro ou em uma forma de silicone de deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.

Foto: Tudo gostoso


Merengue de morango

Ingredientes:

  • 500 gramas de creme de leite fresco ou chantilly.

  • 4 colheres de sopa de açúcar + 2 colheres para adicionar aos morangos

  • 300 gramas de morango fresco

  • suspiro a gosto

Modo de Preparo:

  1. Deixe o creme de leite no congelador por 15 minutos e em seguida bata com as 4 colheres de sopa de açúcar até atingir o ponto de chantilly. Ou use o chantilly de caixinha, é só bater na batedeira até atingir o ponto.

  2. Misture as duas colheres de sopa de açúcar aos morangos picados.

  3. Em uma tigela de servir, alterne camadas de chantilly, suspiro e merengue. Leve para gelar e está pronto

Foto: Dani Noce


 









 

Mousse de limão com cobertura de chocolate

Ingredientes:

Mousse de limão:

  • 2 latas de creme de leite

  • 2 latas ou caixas de leite condensado

  • suco de 6 limões

Cobertura de chocolate:

  • 200 g de chocolate meio amargo

  • 1 caixa de creme de leite

  • chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo:

Mousse de limão:

  • Coloque no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e bata.

  • Com o liquidificador ligado, acrescente o suco dos limões e continue batendo por aproximadamente dois minutos.

  • Coloque o mousse em um refratário e reserve em geladeira.

Cobertura de chocolate:

  1. Derreta a cobertura do chocolate em banho-maria ou no microondas (por aproximadamente 1 minuto e meio na potência máxima).

  2. Acrescente o creme de leite e misture.

  3. Coloque a cobertura sobre o mousse gelado.

  4. Finalize com chocolate granulado.

Foto: Receita toda hora


Bombom de morango

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 20 morangos grandes com as folhinhas limpos

  • 250 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

  1. Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre. Quando começar a ferver mexa sem parar pois queima fácil. Quando soltar do fundo da panela cozinhe por mais 4 ou 5 minutos para que o brigadeiro não fique mole.

  2. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de enrolar.

  3. Pegue uma porção do brigadeiro, mais ou menos uma colher de chá cheia, faça uma bolinha e envolva o morango deixando a parte do cabinho verde de fora. Eu fui fazendo um por um e banhando no chocolate, mas você pode fazer todos e depois banhar de uma vez.

  4. Para banhar, derreta o chocolate em banho Maria. Segure o morango pelas folhas e banhe no chocolate, depois coloque sobre uma folha de papel manteiga ou em um prato para endurecer.

Foto: Dani Noce


Brownie de Negresco

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de pasta de amendoim

  • 300 gr de gotas de chocolate

  • 2 unidades de bolacha recheada tipo Negresco

Brownie:

  • 1 xícara (chá) de manteiga

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 350 gr de chocolate meio amargo

  • 5 unidades de ovo

  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

  • 3 xícaras (chá) de açúcar

  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Pegue dois biscoitos e junte-os com a pasta de amendoim.

  2. Coloque os dois biscoitos na forma de cupcake e acrescente a massa do brownie.

  3. Leve as formas ao forno e deixe assando de 25-30 minutos em forno preaquecido.

  4. Depois de pronta, acrescente as gotas de chocolate para confeitar.

Brownie:

  1. Bata os ovos e misture com a manteiga derretida.

  2. Acrescente a essência de baunilha e o açúcar.

  3. Derreta o chocolate e acrescente na mistura.

  4. Peneire a farinha, misture bem e reserve.

Foto: Cybercook


Torta de palha italiana


Ingredientes:

Brigadeiro:

  • 280 gramas de chocolate meio amargo

  • 2 latas de leite condensado

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 500 gramas de creme de leite

Montagem:

  • 300 ml de leite

  • Biscoitos de maisena

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

  2. Despeje o leite em um prato fundo e prepare uma forma redonda com 21 cm de diâmetro, se tiver de fundo removível pode usar, se não tiver não tem problema.

  3. Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.

  4. Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.

  5. Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.

  6. Desenforme, decore com biscoitos esfarelados por cima e seja feliz!

Foto: Dani Noce


Brigadeirão de microondas

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite

  • 3 ovos inteiros

  • 1 colher de sopa de margarina

  • 1 colher de sopa rasa de açúcar

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara de chocolate em pó (achocolatado)

  • Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto.

  2. Unte com margarina uma forma de furo no meio específica para microondas.

  3. Despeje a mistura.

  4. Leve ao microondas na potência alta por 8 minutos. Desenforme morno e enfeite com o chocolate granulado. Sirva gelado.

Foto: Tudo gostoso


Gostou das receitas? Me conta aqui embaixo qual delas que vocês mais gostou!


Vou aproveita e deixar as nossas redes sociais para ficar por dentro de tudo!

Clique aqui para nos seguir no Instagram!

Clique aqui para nos seguir no Facebook!

Clique aqui para nos seguir no Pinterest!

Comments

Post: Blog2_Post
bottom of page