Dicas para ter um bolo bem fofinho!

Uma das principais características que todo mundo ama em um bolo é ele ser bem fofinho, você também preza por isso? Se sim, vou te ajudar com dicas para o seu bolo ficar bem fofinho. A partir dessas dicas você pode dar um adeus aos bolos solados!

Quer receitas dicas de confeitaria e receitas é só clicar aqui e nos seguir no Instagram ou clicar aqui e nos seguir no Facebook!

1° Dica: faça o famoso Mis en place, o que é isso? É basicamente, organizar todos os ingredientes medidos, formas, utensílios, assim você não esquece nada e a vai te ajudar a ser mais rápida!

Porque isso vai te ajudar a fazer um bolo fofinho? Porque, por exemplo, o seu fermento passou da validade, você vai ver isso antes de começar a fazer a receita e não no final e isso afeta super no preparo do bolo!

Clique aqui e nunca mais erre no tamanho do bolo do seu cliente!

2° Dica: Preaqueça o forno, assim ele vai ficar em uma temperatura ideal para assar o seu bolo corretamente e igualmente por todos os lados. Além de que quando preaquecemos o forno e vamos colocar a massa de bolo ocorre um choque térmico, que é capaz, de ativar o fermento e fazer o seu bolo começar a crescer.

3° Dica: Você usa os ingredientes em temperatura ambiente? Se não, vamos rever isso, todos os ingredientes que a receita pede para estarem em temperatura ambiente, deixe em temperatura ambiente. Isso vai fazer com que você tenha facilidade de deixar a massa homogênea e não atrapalhe o crescimento do bolo!

Clique aqui e venha ver a receita do pão de ló com 3 ingredientes.

4° Dica: Peneirar os ingredientes secos pode te ajudar muito em deixar o seu bolo bem fofinho, assim também evitaremos os gruminhos de farinha e açúcar, fazendo com que a massa fique aerada!

5° Dica: Quantidade certa de ingredientes, use medidores para fazer as suas receitas, mas não esmague os ingredientes, coloque os ingredientes e depois passe uma faquinha para nivelar e claro, se for possível invista em uma balança, vai te ajudar muito!

Clique aqui para ver mais dicas e não fazer mais um bolo solado!